Чистим апельсин, но кожуру не выбрасываем. Сварили в воде с сахаром и конфеты готовы
Кожура апельсина легко может стать настоящими конфетами, нужно только приготовить ее правильно. Это совсем просто: промоем кожуру под холодной водой, затем сварим в сиропе и цукаты готовы. Для приготовления нам понадобится только 4 крупных апельсина, 200 миллилитров воды и 200 граммов сахара.
Очищаем апельсины, кожуру тщательно промываем. Затем ставим кожуру варится на 4 минуты. Резко охлаждаем и выкладываем на бумажное полотенце. В кастрюлю или сотейник наливаем 200 миллилитров воды и добавляем сахар. Ждем кипения и опускаем в сироп кожуру. Держим на среднем огне 15-20 минут. Затем достаем на бумажное полотенце. Осталось только присыпать цукаты сахаром и можно пробовать.
Сладкая закуска прекрасно переносит хранение в темном прохладном месте. Можно сделать сразу много цукатов и доставать по необходимости.
В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.